皆様お世話になっております！大阪難波で活動しています hang out gymトレーナーの大島です！
GI値（グリセミック・インデックス、Glycemic Index）は、食べ物が体内でどれだけ速く血糖値を上昇させるかを示す指標です。具体的には、炭水化物を含む食品を摂取した後に血糖値がどの程度急激に上がるかを数値化したもので、数値は0から100の範囲で示されます。GI値が高いほど、血糖値が急激に上昇しやすく、低いほどゆっくりと上がります！
目次
GI値の分類
- 高GI値食品（70以上）：白パン、白米、砂糖など。これらは速やかに消化され、血糖値が急激に上昇します。
- 中GI値食品（56〜69）：全粒粉パン、スイートポテトなど。
- 低GI値食品（55以下）：オートミール、ほとんどの野菜、果物など。これらは消化がゆっくりで、血糖値の上昇が緩やかです。
GI値の概念は、糖尿病の管理や体重コントロール、健康的な食生活をサポートするために役立てられています。低GI食品を選ぶことで、血糖値の急激な変動を抑え、エネルギーを安定的に供給する効果があります。
さらにダイエットの際にもGI値が高い物を避けることによって、体重が落ちやすくなります！
